RoggebroodDe Breabakker maakt roggebrood en vruchtenroggebrood. Het belangrijkste ingrediënt van roggebrood is rogge. Kenmerkend voor het friese roggebrood van De BreaBakker is de smeuigheid en de zoetige smaak. Doordat fries roggebrood gedurende lange tijd op lage temperaturen wordt gebakken ontstaat de kenmerkende donkere kleur en de smaak. Het roggebrood van De BreaBakker is houdbaar tot minimaal 3 maanden na productiedatum. Roggebrood kan, in dichte verpakking, op kamertemperatuur bewaard worden. Eenmaal aangebroken blijft de kwaliteit het beste wanneer het in een afgesloten kuipje in de koelkast wordt bewaard. Het roggebrood is verkrijgbaar in 500 gram verpakkingen (10 sneetjes), 250 gram verpakking (5 sneetjes) of ongesneden. | |
RoggebroodvariatiesDe BreaBakker maakt ook vruchtenroggebrood. Aan het basisproduct zijn rozijnen, appel, pruim, cranberry en vijgen toegevoegd. De smaak van het vruchtenroggebrood is iets zoeter dan het traditionele roggebrood. Momenteel is een tweetal andere variaties in het teststadium. Wilt u meer informatie over de mogelijkheden neemt u gerust contact op. . | Gezond en vezelrijkRoggebrood is gemaakt van de gehele roggekorrel en daardoor zeer gezond. Het (vruchten)roggebrood van De BreaBakker mag het etiket vezelrijk hanteren, doordat er veel vezels inzitten.
|